Для получения скидки, укажите промокод INGRED Комплексная пищевая добавка Кристалл МТ5-2 - Увеличивает выход готового продукта от 25-30%; - Пролонгирует срок хранения продукта; - Улучшает структуру творога, делает ее более плотной и однородной, - Предотвращает отток белка и жира в сыворотку; -Сокращает время обработки сгустка и прессования; -Значительно снижает себестоимость продукта, при этом улучшает органолептические качества продукта; - Маскирует посторонние привкусы. Дозировка 0,4-3,0%