Комплексная пищевая добавка «МонаМилк-смесь№6» - стабилизатор-загуститель для белого сгущенного молока на основе крахмала и ксантановой камеди. Загущает, делает продукт однородным по цвету и консистенции, не изменяя вкусовых качеств. Преимущества использования и функциональные свойства Позволяет стабилизировать структуру готового продукта, сделать продукт более густым, однородным по консистенции и цвет. Не изменяет вкусовые качества продукта.