Комплексная пищевая добавка для натурального творога Мультек СОЛ

Для получения скидки, укажите промокод INGRED Комплексная пищевая добавка Мультек без крахмала Область применения: творог натуральный Основные преимущества использования комплексных пищевых добавок «МУЛЬТЕК» • Снижают риск синерезиса; • Улучшают консистенцию и текстуру; • Нет прилипания готового продукта к оборудованию; • Технология внесения добавок и пищевой смеси не требует никаких технических усовершенствований оборудования и изменения температурных режимов производства и хранения готового продукта. • Пищевая смесь не содержит в своем составе крахмал и производные крахмала, соответственно не окрашивается йодом. Применение: для использования в пищевой промышленности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" Технологические задачи: Густая консистенция, Увеличение выхода, Улучшение структурных и органолептических показателей продукта